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Gambas frías con allioli de azafrán

Este semana nuestra vídeo-receta parte de un producto de alta calidad: la gamba de Palamós. Nuestro chef la escalda 1 ...

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Descripción

Este semana nuestra vídeo-receta parte de un producto de alta calidad: la gamba de Palamós. Nuestro chef la escalda 1 minuto para que ésta saque todo su sabor y como acompañamiento hace una versión propia del Alioli en la que el azafrán es el protagonista, se sirve acompañada de una hoja llamada ficodelia glaciar, ¡realmente sorprendente!

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