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Receta saludable de quinoa y calabaza

Si te gusta la quinoa ¡debes probar esta receta! También puedes encontrarla aquí http://bit.ly/2EXbtNa. Tiene un sabor increíble y los ...

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Si te gusta la quinoa ¡debes probar esta receta! También puedes encontrarla aquí http://bit.ly/2EXbtNa. Tiene un sabor increíble y los ingredientes combinan a la perfección. Además a nivel nutricional, la calabaza y la quinoa te aportarán todos los nutrientes que necesita una dieta equilibrada y saludable. Despliega para ver receta ⬇️⬇️ Nivel de Dificultad: Si sabes hacer un huevo frito estas CUALIFICADO. INGREDIENTES: 1 calabaza 1 taza quinoa 1/2 cebolla 1/2 pimiento 1 puerro 2 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 CDA curry 1CDA orégano 1/2 CDA nuez moscada 1/2 CDA pimentón Sal y pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN: PASO 1: Corta la calabaza. Hazle varios cortes y añádele sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornéala durante 40º a 180ºC. PASO 2: Mientras se hace la calabaza preparamos el relleno. Lavamos la quinoa bajo el grifo durante un par de minutos y hervimos durante 15 min. PASO 3: Salteamos el ajo, la cebolla y el pimiento durante unos minutos y luego añadimos los 2 tomates cortados en cubitos. Añadimos las especias y finalmente incorporamos la quinoa. PASO 4: Añadimos perejil a la mezcla y una taza de calabaza una vez horneada.Luego rellenamos las calabazas y de forma opcional puedes colocarle queso por encima y gratinar. Yo le he puesto queso de cabra. MUSIC: PACIFIC SUN by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/kbqmEJTr3nU

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