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Vinos Naturales H2O vegetal

Esta semana Kokun se va de excursión a la Conca de Barbará para asistir a una feria denominada H20 Vegetal, ...

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Descripción

Esta semana Kokun se va de excursión a la Conca de Barbará para asistir a una feria denominada H20 Vegetal, que pretende ser una feria de vinos naturales sin ningún tipo de añadido. Esta feria es la continuación de las Ferias de Vinos naturales que se hicieron en el Convent de Sant Agustí de Barcelona en años anteriores, aunque con menos presencia de viticultores catalanes y españoles, así que como suele decirse: "Son todos los que están, pero no están todos los que son". Lo que sí que había era muchos viticultores franceses e italianos. La feria, desde nuestro punto de vista fue un éxito y contó además, con una comida deliciosa en un paraje rodeado de viñedos. Con el fin de señalar los puntos en común y los diferentes, os hacemos una definición de "andar por casa" de lo que es un vino natural, un vino biodinámico y un vino ecológico. ¡Salut! Y deseando asistir al próximo encuentro de vinos naturales, vale la pena que descubráis este tipo de vinos, ya que una vez que empiezas a beberlos, no hay marcha atrás!

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