A pocos días del inicio del Mundial, Nueva York ya vive el torneo con una mezcla irresistible: comida de cada rincón del planeta y fútbol en pantalla. En las distintas zonas de la ciudad, aficionados se reúnen alrededor de una mesa y de un partido, como si cada bocado fuera una antesala del gran espectáculo que llega.
Un Mundial que se saborea: el mapa culinario de los aficionados en NY
- Con el Mundial acercándose a menos de diez días, los cinco distritos adelantan la fiesta futbolera a través de sabores nacionales.
- En Queens y Manhattan, restaurantes y bares reciben a hinchas con menús pensados para ver partidos, desde carnes y platos tradicionales hasta opciones callejeras.
- La experiencia se repite en cada comunidad: reunión familiar o con amigos, comida característica y un clima de anticipación que se instala antes del pitido inicial.
- El recorrido cruza distintas selecciones de los grupos J, K y L con propuestas disponibles en Nueva York, incluyendo opciones para comer “en la marcha” y platos contundentes para acompañar el partido.
Argentina y su fogón: carne, colores y partido en Queens
- Las parrillas y la pasión futbolera resumen a Argentina en esta ruta por la ciudad.
Las barbacoas y el fútbol, en esencia, son dos señas de identidad para los argentinos, y en Nueva York se nota con fuerza. En la ciudad, resulta difícil pasar por el centro sin ver camisetas de equipos de la escena local y, muy especialmente, referencias a Messi. Para quienes buscan un lugar donde ver el partido y disfrutar de algunos de los mejores cortes, el destino indicado es Boca Juniors en Queens, un punto pensado para que el ambiente se mezcle con la comida.
Argelia en Astoria: merguez, frites y mariscos para ver el partido
- Astoria, en Queens, aparece como un foco tanto gastronómico como de afición futbolera.
- Merguez & Frites es el lugar señalado para hinchas argelinos.
Astoria suma otra parada clave con un enfoque muy claro: comida y fútbol. En Merguez & Frites, los aficionados pueden seguir el encuentro mientras se sirven kofta y una gran variedad de mariscos, en una propuesta que combina tradición con energía de día de partido.
Austria en modo estadio: Käsekrainer y Schnitzelsemmel para animar fuerte
- La comida ideal para un estadio en Austria se define por ser abundante y fácil de sostener mientras se grita.
En Austria, los bocados más populares cumplen una condición fundamental: deben ser contundentes y prácticos para llevar mientras el equipo juega. Entre las opciones destacadas están el Käsekrainer y el Schnitzelsemmel. El primero es una salchicha de cerdo servida en un pan, acompañada por queso, mostaza y polvo de curry. El segundo es un clásico más directo: schnitzel de cerdo o de pollo, colocado dentro de un rollo de pan.
Para disfrutar comida austriaca y seguir los partidos en la ciudad, el recorrido propone varias paradas. En Manhattan, Cafe Katja, en Orchard Street, permite ver los grandes duelos mientras se disfruta su famoso Wiener schnitzel. En Brooklyn, Werkstatt funciona como un pub de perfil austriaco-alemán, donde se reúnen seguidores en un ambiente de barrio.
Jordania: semillas, mezze y un “tent” para vivir la previa
- Bizir, mezcla de semillas de girasol y calabaza, es un snack clásico para los días de partido.
- También destacan opciones como dips de mezze y wraps de falafel.
Cuando toca hablar de comida jordana para ver fútbol, aparece con fuerza el bizir: una mezcla de semillas de girasol y calabaza que se disfruta mucho durante los encuentros. Sin embargo, el menú del día de partido no se limita a eso: los dips tipo mezze y los wraps de falafel también son habituales. Para una experiencia más completa, Bedouin Tent, en el centro de Brooklyn, se presenta como un punto de referencia para cocina jordana, reuniones culturales y aficionados que quieren vivir el fútbol en comunidad.
Portugal y la bifana: el bocado rey para acompañar los 90 minutos
- La bifana es el gran símbolo de la comida portuguesa en días de partido.
En Portugal, hay un protagonista indiscutible para la jornada futbolera: la bifana. Se trata de cortes finos de cerdo cocinados hasta quedar tiernos con especias, vino blanco y ajo, para luego servirse en un pan crujiente. Para probarla en Nueva York, se sugiere O Lavrador, en Jamaica, Queens, como una opción destacada de cocina portuguesa. Alternativamente, para ver a Portugal con un ambiente ruidoso y lleno de sabor, el plan recomendado es Raizes Churrascaria, también en Brooklyn, un lugar que suele recibir a los hinchas con entusiasmo.
República Democrática del Congo: kamundele y ntaba con cerveza bien fría
- Entre los platos más populares para ver deporte están las brochetas de res (kamundele) y un guiso/grill de chivo (ntaba).
En la República Democrática del Congo, los aficionados suelen elegir comida que funcione bien entre gritos y cánticos. Entre los favoritos aparecen el kamundele y el ntaba: por un lado brochetas de res, y por otro una preparación de chivo a la parrilla. En la práctica, la combinación casi siempre incluye una brocheta caliente y una cerveza fría, cerrando una dupla pensada para el ritmo del partido.
La ruta también menciona un puesto halal africano en el Distrito Financiero de Manhattan, donde se ofrecen algunos de los mejores sabores del continente. Además de la comida, el lugar organiza reuniones para aficionados relacionadas con selecciones como Sudáfrica, Túnez, Cabo Verde, Senegal, República Democrática del Congo, Marruecos, Costa de Marfil, Egipto, Argelia y Ghana. Para probar sus especialidades que cambian según el país, hay que acercarse hasta Pearl Street.
Uzbekistán: shashlik, té verde y la comunidad de Brighton Beach
- En Uzbekistán, la parrilla, la repostería y el té verde acompañan la experiencia futbolera.
- El shashlik es el plato señalado para los partidos.
Para disfrutar fútbol en un contexto uzbeko, se suman hábitos muy concretos: carnes a la parrilla, pasteles y té verde. En los días de partido, el shashlik aparece como una elección común: un kebab preparado con diferentes tipos de carne. En Nueva York, Brighton Beach en Brooklyn reúne una comunidad numerosa de uzbekos y del Asia Central, lo que convierte la zona en un punto natural para buscar esa identidad culinaria.
Además, se propone Uma’s en Rockaway Beach, Queens, como una alternativa para quienes quieren dos cosas a la vez: playa y cocina uzbeka, con un ambiente que acompaña bien a quien quiere ver el partido sin perder el espíritu del distrito.
Colombia: empanada y ambiente en Brooklyn para seguir cada jugada
- En Colombia, es habitual acompañar el fútbol con empanadas o arepas.
- Bogota Latin Bistro es el sitio señalado para el ambiente más animado.
Las empanadas vuelven a aparecer en el recorrido, esta vez desde Colombia. La afición colombiana por el fútbol se nota también en la mesa: muchos disfrutan un partido con una empanada o con una arepa como acompañamiento. En Nueva York, las reuniones alrededor del fútbol colombiano se viven con fuerza, y si se busca uno de los lugares más intensos para ver un encuentro, Bogota Latin Bistro en Brooklyn se presenta como una opción ideal para comida, bebidas y, por supuesto, fútbol.
Inglaterra: chips, cerveza y pubs con acentos
- Durante los partidos en Inglaterra, las patatas fritas (chips) son el alimento por excelencia.
- También se consumen sausage rolls, pizza y meat pies en los pubs.
- La cerveza en el día de partido es un elemento aún más esencial.
Puede sonar repetitivo decir que chips, también llamadas papas fritas, son el plato preferido en Inglaterra durante los partidos, pero la realidad es que esa tradición se mantiene con fuerza. En los pubs, además, suelen aparecer otros snacks como sausage rolls, pizza y meat pies. Y, de manera obvia, una pinta es el complemento clave del ritual del partido.
Para quienes son ingleses, apoyan a Inglaterra o simplemente quieren rodearse de acentos y ambiente británico, la ciudad ofrece múltiples alternativas. Entre Carragher’s, en el Distrito Financiero, Grand Street Social, en el Bajo Manhattan, y Highbury Pub, en Brooklyn, hay opciones para elegir según el tipo de reunión que se busque.
Croacia: burek y el show de la gran pantalla en Astoria
- El burek se presenta como comida y deporte, especialmente por su formato fácil de comer.
Burek y fútbol van de la mano, al menos en Croacia. La masa crujiente y en capas, rellena con carne molida y queso, funciona como un snack de estadio: se come con facilidad mientras se sigue el juego en un bar, y por eso se convierte en una elección frecuente en la jornada.
Para probar Croacia en Nueva York, se sugiere regresar a Astoria, Queens. Allí, la recomendación es visitar Rialto, antes conocido como Istria Sport Club, donde se combinan comida, bebidas especiales para días de partido y una gran pantalla de pared completa pensada para que no se escape ni un instante.
Chichinga: brochetas a la parrilla para ir comiendo y mirando
- La chichinga, brochetas de carne a la parrilla, es un clásico de “ir y volver” en el día de partido.
Entre los bocados que mejor encajan con la lógica de “agarra y disfruta” durante un partido aparece la chichinga: brochetas de carne a la parrilla. Se destaca por su sabor y por el acompañamiento típico, que va desde el picante con maní hasta plátanos dulces que a menudo van junto al plato. Es una elección confiable, muy querida y, según la descripción, absolutamente deliciosa.
Para combinar chichinga, bebidas y fútbol en pantalla, la parada propuesta es Eleanor’s Bar and Restaurant en Pelham Bay, en el Bronx.
Patacones y ambiente panameño: cerveza, plátano y el día de Copa
- Patacones es uno de los platos más populares para comer junto a una cerveza fría.
Ya sea para ver fútbol o también béisbol, hay un acompañamiento que se repite: los patacones. Son plátanos verdes rebozados y fritos dos veces, prensados en forma de discos y servidos como snack o como guarnición. Se describen como una especie de mezcla entre chips de plátano y papas fritas, e incluso como base de sándwich cuando se cubren con queso, carne deshebrada o vegetales.
Para disfrutar la vibra panameña con comida auténtica mientras se ve a Panamá en el Mundial, el destino indicado es Michelle’s Cocktail Lounge, en Flatbush, Brooklyn.
